In questa pagina inseriamo le ricerche e gli studi effettuati da enti istituzionali e organismi di ricerca sul tema dei solfiti con particolare riferimento alla loro presenza nel vino.
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Il comportamento di acquisto dei consumatori in relazione ai solfiti nei vini
Le ricerche di settore-
Prof. Micozzi, Università Politecnica delle Marche Dip. Management. La risposta più significativa, al quarto posto, dei consumatori intervistati nella slide n.39, alla domanda "cosa vorrebbe dai produttori"...
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Vinitaly-Unicab Ricerche di marketing (2012). In particolare slide n. 17-18-31-32
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