Le immagini di EWBC Brescia Ottobre 2011

Degustazione Freewine 15 Ottobre15 ottobre 2011 Museo di Santa Giulia Brescia: anche Freewine all’EWBC la Conferenza Europea dei Blogger del Vino

Vedi tutte le immagini qui

EWBC: un evento multiplo con seminari per “addetti ai lavori” in campo comunicativo, relatori di rilievo internazionale, degustazioni (vini Franciacorta il venerdì e vini italiani il sabato tra cui Freewine). La domenica e il lunedì alcuni tour organizzati nelle terre del Soave, Chianti, Friuli, Franciacorta

EWBC è una manifestazione internazionale che ha dopo Spagna, Portogallo, Austria ha scelto per quest’anno il nostro Paese. L’evento è stato sponsorizzato dal Consorzio Tutela Franciacorta, Austrian Wine, Wines of Chile, Chianti Classico, la Business School ESC di Digione, Nomacorc e diversi partner mediatici

In totale hanno partecipato circa 250 professionisti da 34 Paesi (molti americani ed asiatici), lingua ufficiale l’Inglese, principalmente comunicatori e distributori di vino

Conferenze EWBC a Santa Giulia Freewine ha presentato i vini alla degustazione al "Wine of Italy Walkaround Tasting" sabato 15 pomeriggio

Un articolo di WineNews sull'evento

Per altre notizie su EWBC cerca #EWBC su Twitter

Il Progetto E-CO2

Logo progetto E-Co2La fermentazione, come a tutti è noto è un processo naturale che consente la trasformazione del mosto in vino, attraverso la conversione degli zuccheri presenti in alcol etilico e anidride carbonica.

Ogni anno, la produzione di vino porta alla liberazione in atmosfera di quantità di CO2 nell’ordine di svariate tonnellate: il progetto E-CO2 si propone di azzerare le emissioni di gas serra da parte degli stabilimenti enologici, non solo captandola e purificandola evitandone la dispersione ma anche valutandone i possibili riutilizzi.

Questo progetto, finanziato da Regione Veneto vede tra i partner protagonisti Collis Veneto Wine Group, il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave, il dipartimento di Biotecnologie dell’Università degli Studi di Verona, il CNR di Pisa e l'Università di Napoli: questa expertise di figure di spicco nei propri campi è in grado di porre un pool di conoscenze e capacità applicative tali da poter vagliare la messa a frutto dei risultati grazie alle esperienze che ciascuno è in grado di condividere.

ECO2 alla Conferenza EWBC Brescia 15 Ottobre 2011Ricadute positive di tale progetto permetteranno di garantire una migliore tutela ambientale (Carbon Footprint) proponendosi come avanguardia nel campo dell’azzeramento delle emissioni e rendendolo modello nella divulgazione dell’informazione e sensibilizzazione a favore della filiera vitivinicola.

ECO2 e FREEWINE, un binario parallelo, alla ricerca di salubrità per il consumatore ma anche per la natura grazie allo studio di tecnologie specifiche volte a preservare l'ambiente ma anche al riutilizzo in cantina di una risorsa tanto disponibile ma mai ottimizzata, tanto da essere fornita sempre dall'esterno.

European Wine Blogger Conference: Freewine c'è!!

Il logo della Conferenza in Franciacorta (14-16 Ottobre 2011)Anche Freewine sarà alla Conferenza EWBC che si terrà a Brescia dal 14 al 16 ottobre prossimi con base il Museo di Santa Giulia.

La European Wine Blogger Conference è un momento dedicato a wine blogger e amanti del vino provenienti da tutto il mondo con seminari di approfondimento per la comunicazione professionale on line e la conoscenza delle realtà vitivinicole italiane e delle sue novità (vedi agenda).

Freewine farà conoscere e degustare i vini durante il Wines of Italy Walkaround Tasting.

L'appuntamento con Freewine è per Sabato 15 ottobre h. 16.00 Museo di Santa Giulia, Brescia.

Click to read more ...

European Wine Blogger Conference: Freewine comes too!!

EWBC logo Franciacorta Brescia 2011 October 14-16Freewine will attend the EWBC Conference in Brescia next October 14th to 16th at Santa Giulia Museum.

The European Wine Blogger Conference is the moment for wine blogger and wine lovers coming from different countries and interested in several seminars about online communication and Italian wineries novelties (see agenda).

You can meet Freewine project at Wines of Italy Walkaround Tasting on Saturday October 15 at 4 p.m. (EWBC Brescia)

Click to read more ...