Come si comportano i consumatori verso i solfiti?

Segnaliamo due indagini realizzate di recente da Vinitaly&Unicab ricerche di marketing e dal Prof. Micozzi dell'Università Politecnica delle Marche dove si studia l'attuale comportamento di acquisto dei consumatori italiani nei confronti del vino ed in particolare in relazione al contenuto di solfiti.

Buona lettura!

L'indagine di Vinitaly-Unicab (2012): Il vino nei locali italiani di qualità & Il consumo del vino degli italiani in casa e fuori casa (in particolare le slide 17-18-31-32)

Sotto, la studio del Prof. Micozzi, Università Politecnica delle Marche Dip. Management (2012): Analisi sugli stili del bere 2012. Indagine sui consumatori, blogger e produttori (evidenziamo la slide 39, alla domanda "cosa vorrebbe dai produttori"...)

 Le indagini sono visibili anche nella sezione Ricerche e Studi

Freewine a Vinitaly 2012

Freewine Vi aspetta a Vinitaly

Freewine
Vinitaly 2012 Verona 25-28 marzo
Pad. 2-3 Centro Servizi Castelvecchio
Stand 2A

Nei giorni di fiera sarà possibile incontrare i Produttori allo stand, degustare i vini Freewine [con ridottissimo contenuto di solfiti] e approfondire la conoscenza del Progetto Freewine.

Vi aspettiamo dal 25 al 28 marzo p.v. presso lo stand 2A - Centro Servizi Castelvecchio, è la galleria tra i padiglioni 2 e 3 (vedi mappa in fondo al post)
Orari per i visitatori: domenica-mercoledì 9.30-18.30

Posizione stand Freewine

Freewine ospite a Il Gastronauta su Radio24

Domani sabato 11 febbraio alle ore 11 Freewine sarà tra gli ospiti del programma radio di Davide Paolini Il Gastronauta su Radio 24

Sul tema del nuovo regolamento UE relativo alla soglia massima dei solfiti nel vino (ndr anidride solforosa impiegata come antiossidante e conservante) Marco Tebaldi interverrà parlando del progetto Freewine. Freewine è il disciplinare che permette di apportare consistenti riduzioni della quantità di solfiti aggiunti nei vini regalando così la pura espressione dalla combinazione vitigno+territorio! Freewine, vini ad alta concentrazione di salubrità

Domani h. 11 clicca qui e cerca ASCOLTA LA TRASMISSIONE IN DIRETTA

Benvenuto ai Produttori Freewine 2011!

Produzione Freewine in Italia (2010-2011)E' con orgoglio che informiamo che nel 2011 il Gruppo Freewine si è allargato a nuovi Produttori provenienti da tutta Italia (vedi cartina a lato). Anche la gamma di vini ne ha quindi beneficiato con diverse nuove denominazioni e vitigni: Franciacorta, Muller Thurgau, Barbera, Merlot, Nero di Troia e molti altri.

Un caloroso benvenuto ai Produttori Freewine 2011! Scopri chi sono qui

Un ringraziamento speciale anche ai Pionieri Freewine, i primi ad aderire al gruppo, che hanno sostenuto le iniziative del 2011 e hanno prodotto anche quest'anno i loro vini Freewine.

Arrivederci a tutti a Vinitaly 2012! Appuntamento al Centro Servizi Castelvecchio stand Freewine...to be continued